La última jornada ha reivindicado el valor del producto, desde la caza y el pescado de río hasta la creatividad de los nuevos talentos, y ha abierto el debate...
Gastrónoma cierra hoy en Feria Valencia su undécima edición. Lo ha hecho reuniendo a todas las voces del sector: cocineros, panaderos, pasteleros, productore...
Información basada en reportes de valenciaplaza.com.